原创厦门风姿,会聚鹭江,品味厦门最隧道的风姿小吃就到鹭江宾馆

时间:2020-01-08  来源:未知   作者:admin

而且鹭江宾馆的几位年夜厨,在鹭江宾馆有赶过三十年的主厨掌勺经验。主厨孤高又自傲地说,来这里可以吃到最隧道厦门小吃,也是厦门风姿最汇合的高星旅舍。不必走街串巷去寻食小吃,在优雅的环境中就可以将千般千般且隧道的闽南小吃一扫而光,何乐而不为呢。对付鹭江的老食客来说,闭着眼睛都能点上一桌。到午餐时段鹭江宾馆已是宾朋盈门,人气很旺。在这些看似寻常的小吃下,都包含着厨师们满满的赤心。分心带来更多属于闽南的传统滋味,带你乘上影象的党羽,探寻那深藏于心的闽南古早味。

闽南土笋冻

厦门传统的沙茶面汤头浓烈,甜味与蒜喷香味萦绕于舌尖,久久未退散。鹭江的沙茶面汤色红亮,口味咸鲜喷香辣,搭配两尾晶莹剔透的虾仁,Q弹爽利的鱿鱼,以及鲜嫩弹牙的鲍鱼,另有厦门独占的爽滑劲道碱面,连汤头都不克不迭放过,浓烈鲜美,回味无限。

鹭江宾馆·不美观海餐厅

底料用虾仁、肉丝、蛋、包菜、豆干、胡萝卜丝等十几种配料炒制而成,铺上润饼皮,涂上甜辣酱,插手主料,再撒上花生酥,肉松等各类辅料,悉心将卷好的春卷切成小卷,摆盘优异又厚味。

鹭江宾馆不只是厦门民气中的美食咭片,也是良多海外外旅客的味蕾影象。除了厦门本地人,越来越多的外埠旅客来厦门也必打卡中山路这家海景餐厅。而厦门风姿隧道小吃也将跟着鹭江宾馆始终地传承与成长上来。

原问题:厦门风姿,会聚鹭江,品味厦门最隧道的风姿小吃就到鹭江宾馆

闽南土笋冻也是来厦门不得不试的小吃之一。口感要是冻般滑溜,每块土笋冻土笋都枚举辘集,吃起来很过瘾。土笋冻蘸着酱油蒜泥酱滋味一绝,堪称是色喷香味俱佳。鹭江分配的酱料也是出格邃密柔美,让土笋冻越发鲜美。有土笋冻自然少不了它的最佳拍档Q弹爽利的白灼小章鱼。

厦门沙茶面

地址:厦门市鹭江道54号

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喷香芒拌哲螺

这里有罕见的厦门喷香麻糍、厦门油葱粿、喷甜蜜花生汤,也有费时费工又斗劲少见的粬喷香长寿龟,闽南豆包粿等小吃,

鹭江的厦门五喷香卷外形饱满光华光鲜金黄酥脆,喷香、酥、脆、鲜、妙不成言。插手了马蹄,出格的清爽奇脆口感,蘸一点厦门特制辣酱,嗯,照样影象中熟习的滋味。

厦门五喷香卷

料足味美的海蛎煎也是闽南饭桌上罕见的名小吃,海蛎煎别名蚵仔煎,在闽南区域,自古有之,是一道罕见的家常菜,也是检验厨艺的必备菜之一。Q弹地瓜粉裹上别致肥沃的海蛎经由油锅煎炸后斗劲嫩,外酥里嫩的口感年夜受迎接。

位于旅舍7楼的不美观海餐厅无论是包厢照样年夜厅都能赞赏到无敌海景,神色释然爽朗,包厢有个小阳台,可以排闼见景,更凑近年夜海的同时还能吹吹海风,希奇很是合意。各类闽熏风姿的特征小吃便是鹭江的一年夜亮点。在这里可以吃到年夜厨现场制造的厦门沙茶面,厦门海蛎煎、厦门薄饼卷等闽熏风姿特征小吃。

鹭江喷香芋枣

厦门海蛎煎

享有“食在鹭江”经典美誉的鹭江宾馆,在悉数滨海旅舍中,从来都是最具汗青也最具厦门特征的旅舍。曾是厦门的第一高楼,领有厦门第一部电梯;开设了厦门第一家酒吧。作为鹭江道上最具代表的地标构筑,鹭江宾馆独享得天独厚的地舆位置,与海上花园”鼓浪屿隔江相望,景不美观美妙。

厦门薄饼卷